锅贴和煎饺是一样的吗 锅贴和煎饺是否一样

王明刚

1、锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

2、煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序。煎饺是盖上锅盖一次成功的,而锅贴主要用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水,这是煎饺与锅贴最大的区别。