1、自己在家中制作苹果酱的时候,需要准备自然熟透的苹果,两个白塘,150克白醋少许,把准备好的苹果洗净以后用削皮刀把苹果皮全部去掉,再把它的果肉切下来,去掉里面的果核,得到的苹果果肉要切成块状,放在锅中蒸煮10分钟。
2、蒸好以后的苹果果肉取出放在料理机中搅碎制成牛肉酱,取出以后加入准备好的白糖调匀,然后放入到不锈钢锅中用小火慢慢熬,开锅后继续熬,15分钟左右熬到锅中的苹果果肉变成透明状以后就能关火降温,这时自制的苹果果酱也就熬好了。
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