荸荠发绿了还能吃吗荸荠发绿了还能不能吃

张东东2023-06-18 16:05:14

1、荸荠发绿了不建议食用。

2、新鲜的荸荠外皮颜色多呈紫黑色或紫红色，其肉质洁白，如发现果肉有变绿的现象，很可能是由于铜绿假单胞菌感染引起，马蹄保存不当或者削皮后的马蹄没有清洗干净的话，就容易被铜绿假单胞菌侵染，其中还可能会滋生其他有害细菌。