木耳有酒精味还能吃吗 可以吃有酒味的木耳吗

孙小飞

1、木耳有酒精味不能吃。

2、正常情况下,新鲜木耳、干制的木耳、煮熟的木耳都不会有什么特殊的酒精味,如果木耳带有酒精味的话,很可能是被细菌等微生物入侵,导致其中的糖分、蛋白质等营养发酵产生的味道,这种木耳食用后对健康有一定的危害,是不能吃的。