米饭煮粥用冷水还是热水 米饭煮粥用冷水吗

秦风学

1、煮粥用冷水或者用热水都是可以的。

2、但是开水下锅的话,可以增加粥的粘稠度,口感会更好。想要煮出来的粥好喝,可以提前把米浸泡45分钟,在熬的过程中,可以加入几滴橄榄油,粥会更加色泽诱人。另外,刚开始可以用大火,待粥沸腾之后,记得转小火慢慢熬制,这样粥会更加爽滑可口。