油面筋塞肉怎么烧 烧油面筋塞肉的方法

黄飞

1、猪肉切开,加葱段、黑木耳,搅碎。加入料酒、生抽、香油、盐,搅成泥。油面筋戳孔捣空,塞肉。

2、锅中烧油,加入姜、蒜、辣椒,翻炒。将油面筋开口朝下放入锅中,封口。

3、倒入热水、老抽、糖,大火烧开转中火收汁。盛出后将剩余汤汁淋到面筋上,点缀木耳、葱丝即可。