1、空气炸锅:是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
2、空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
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