1、糖炒栗子的热量并不低，每100克板栗的热量约为214千卡，而100克米饭的热量为116千卡，足以见得，糖炒栗子的热量是不低的。
2、糖炒栗子建议每天最好吃不要超过三十克，因为白糖在体内的代谢会需要消耗很多的维生素和矿物质，经常吃糖会造成维生素的缺乏，甚至造成缺钙、缺钾等营养问题。
3、晚上最好不要吃栗子，特别是睡觉前吃栗子，不仅会造成肠胃负担，还可能会让这些食物转化为脂肪，引起长胖。
4、栗子不仅淀粉含量高，还含有丰富的蛋白质、脂肪、等营养元素，可以说栗子的营养十分突出，这种食物中含有的维生素c要远远高于西红柿。
5、适当吃栗子是不会引起肥胖的，而且栗子容易产生饱腹感，吃完栗子之后饭量也会减少。
6、栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。除此之外，栗子还有很高的营养价值。中医认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾，还能够活血止血，适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻，还适合肾虚造成的小便频繁。