红椒小炒肉的做法 红椒小炒肉怎么做

黄飞

1、主要原料:辣椒、五花肉、豆豉、葱、姜、蒜头、生抽、白胡椒。

2、锅烧热后,中倒入少量油,用油把锅滑一遍,倒入五花肉煸炒至变色出油时盛出;

3、锅中留有少许油,倒入葱末,姜末,蒜末炒出香味;

4、倒入辣椒煸炒,大火快炒,至辣椒稍变软时倒入炒好的五花肉;

5、淋入生抽,豆豉、白胡椒粉、盐,翻炒均匀,最后撒上葱段即可。