1、准备食材:荷兰豆200g、莲藕200g、油适量、盐适量、胡萝卜50g、蒜头20g、白糖半汤匙。
2、做法:
(1)莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片,荷兰豆去掉老筋,再清洗干净。
(2)炒锅放油,油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒,然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分分钟。
(3)倒入荷兰豆,炒至荷兰豆转色,加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可。
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