辣炒仔乌 辣炒仔乌怎么做

王明刚

1、仔乌500g,青椒4个,一勺耗油和生抽,适量鸡精,适量葱姜蒜和料酒。

2、把仔乌洗干净切块,青椒切丝,葱姜蒜切好。

3、起锅烧油,先下葱姜蒜和辣椒,炒香后下仔乌,翻炒片刻加盐和料酒,加入耗油和生抽、鸡精,翻炒片刻加入一点水,继续翻炒出香味即可出锅。