1、普通的冰箱有7个档，在冬季，我们通常把它调到3-4档温度最合适。机械式冰箱的温控器的档位应根据季节温度变化来调节，冬季调在3-4档间，春秋季调在3档，夏季调节在1－2档间即可。
2、不过这也不是绝对的。机械式冰箱温控旋钮的7个档位，数字越大，冷冻室里的温度越低，压缩机工作时间也长，耗电量也大。在冬天里，我们的冰箱只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，因为环境温度，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到。
3、一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在冰箱外部存放。