1、增强免疫力,因为黑豆中含有多种氨基酸、多种维生素以及各种矿物质等,适当进行氨基酸的补充,有助于免疫系统的构建,从而提高机体免疫力。
2、补肾益气,黑豆入肾,具有滋肾补肾、补血明目的功能。适量食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软等。
3、预防心血管疾病,因为黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸,能够减少胆固醇的含量,可预防各种由胆固醇高引起的疾病。
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