1、做山楂罐头不需要蒸，煮5分钟就可以了。
2、准备用料：山楂500g、水适量、冰糖200g。
3、山楂洗净晾干，很诱人的山楂。
4、山楂大头的一端挖去蒂。
5、用笔杆从另外一头推过来，就可以将山楂核去掉了。
6、将全部的山楂核都去掉，这是比较费时，需要有耐心。
7、在国内加入适量水，并加入冰糖200g，熬制冰糖融化。
8、将去核的山楂加入锅中，煮3-5分钟。
9、装入事先消毒的瓶子中，倒置。
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