1、主料：猪肉500g。
2、辅料：土豆500g。
3、配料：番茄酱适量、鸡精适量、盐适量、糖适量。
4、肉切块或者切片，加入鸡精，盐，少许糖。
5、将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。 土豆削皮，洗干净。
6、土豆切块。
7、油烧热后，把土豆放进去炸。
8、适当搅拌，让土豆不粘锅。熟后捞起。
9、把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉。
10、搅拌均匀。
11、热油下锅。
12、熟后捞起。
13、锅内留少许油，加入水，番茄酱，鸡精，盐，糖，适量。
14、水烧开后，加入炸好土豆和肉。
15、稍煮片刻出锅。