1、将母番鸭宰杀处理干净。
2、沥干血水。
3、装入盆中，放入锅里。（要放入足够多的水，在过程中不能开锅盖。）
4、加大火开始蒸番鸭。
5、顺便烤个地瓜吃一下。
6、等到番鸭的香味四处飘逸的时候，就大功告成了（最少需要70分钟）。
7、这时候趁热出锅。
8、取出番鸭，倒出盆内番鸭露。
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