1、食材:斑节虾;辅材:石榴;调料:葱、姜、料酒、盐、甜辣酱 生抽(或寿司酱油)、芥茉。
2、虾用清水冲净后,倒入锅里,放上姜葱料酒和多一点的盐,烧熟并入一个底味。
3、烧好的虾我喜欢放在锅里泡一泡,让它更入味一点,冷却后取出摆盘。
4、利用虾本身的孤度将它们悬挂在酒杯口。
5、底部放在石榴进行装饰,也可以用其它食材装饰一下盘面。
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