1、和胃止吐
和胃止吐是盐蒸橙子的重要功效之一，味甘、酸，能消炎杀菌，也能调理脾胃。适用于恶心呕吐以及肝胃郁热等不良症状，都有一定的调理作用。
2、清肺化痰
盐蒸橙子具有清肺化痰的重要作用，它不但能清除肺热，更能清热降压，还能消除肺部和气管中的炎症，加快痰液排出，对因肺热引起的咳嗽、气喘以及肺功能减退等症都有一定的治疗作用。生活中适合出现肺热咳嗽，又不适合用药的人群食用。
3、开胃消食
盐蒸橙子能开胃消食，含有丰富的果酸和维生素C，这些物质能促进胃酸和胃液分泌，也能加快肠胃蠕动，让肠胃的消化功能明显提高。人们在出现消化不良或食少腹胀时吃一些盐蒸橙子，能让胃口大开、食欲大增。
4、解酒排毒
盐蒸橙子能解酒排毒，加快人体内酒精毒素的分解与排出，减少对肝脏的伤害。人们在酒后如果及时吃一些盐蒸橙子，能快速解酒，让酒后身体出现的不适症状减轻，也能把酒精对人体的伤害降到最低。