1、把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦,在做的时候要把柚子皮内层的白色物质全部去掉,只留下外层的黄皮,再把它洗净以后切成细丝,放适量食用盐和清水浸泡腌制,三个小时以后取出去掉水分。在腌制中间也可以换水一到二次。
2、腌好以后的柚子皮苦味已经去掉,这时再取适量的白糖放到柚子皮中调匀以后腌制,两小时以后取出把它入锅煎煮,煮开以后用小火慢慢炒,10分钟左右关火以后取出降温,然后加入适量蜂蜜调匀制成柚子茶,需要的时候直接用它泡水喝,泡好后的柚子茶酸甜爽口特别好喝。
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