1、冷水下锅焯出棒骨里的血水,注意是冷水下锅哦,用热水的话血水不能处理干净。
2、煮出血末后,捞出棒骨,用清水冲洗干净,放入电炖锅内胆。
3、加入适量清水,注意这里仍然是冷水哦!把姜拍破放进去,葱打结也放进去。
4、白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用。
5、放进切好的白萝卜块儿,继续炖至程序结束,调入盐即可食用。
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