1、麦秸拼音：[mài jiē]。
2、为农作物小麦成熟后脱粒后的秸秆。
3、麦类成熟后的茎秆去脱去麦粒后的部分，俗称麦秆、麦根儿、麦草。漂白及韧性化处理以后可用于编织草帽、草墩及各种工艺品。
4、造纸原料等，用铡刀切碎，还可作为大型牲畜的储存饲料。
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