红烧土豆片的家常做法 如何做红烧土豆片

刘莉莉

1、主料:土豆(马铃薯)、五花肉。

2、辅料:蒜、葱、盐、生抽、花生油。

3、将土豆洗净去皮,切成0.5CM簿片,将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干;将五花肉切片,切状要好。

4、将五花肉进锅微煎,然后加少量生抽和盐,起锅装好。

5、倒花生油烧锅,放蒜蓉炒香加盐,将土豆片倒入锅中,用大火翻炒2分钟左右,加少量水焖煮。

6、将之前做好的五花肉倒进和土豆一起翻炒,加葱,一分钟左右即可起锅。