1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来。
2、将羊骨头放入冷水中浸泡，要泡掉肉里面的血水就行。
3、泡好之后、将羊骨头放入开水中煮，主要是为了祛除本身的脏东西。
4、将煮好的羊骨放入高压锅中，然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮。
5、放入一些盐调味，大约煮半个钟头就可以了，等开锅的时候放入少许葱花即可。
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