水汆牛肉丸子的家常做法 水汆牛肉丸子的家常做法介绍

李盛

1、肉馅剁碎,葱姜剁成末,放入一勺生抽,少许五香粉,倒入香油提味。

2、最后加盐,然后用筷子顺着一个方向搅肉馅,搅上劲,如果肉馅太干,可以打点花椒水进去。

3、搅好的肉馅,用手挤成丸子,借助勺子放入锅内,锅里放水不要烧开,冒热气的时候关小火,然后开始下丸子。

4、全部挤完,煮开捞出即可。