1、洋葱半个,黄瓜2根,玉米适量,苦菊适量,圆生菜半颗,紫甘蓝半颗,灯笼椒2个,黑胡椒适量,香醋适量,橄榄油2勺,食盐1勺。
2、原料准备,提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里,这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。
3、将黄瓜切成滚刀块,这样口感会更好,也不会出现菜刀的铁锈味儿。
4、把黄椒用手掰成瓣。
5、把洋葱用手掰成瓣。
6、把紫甘蓝用手掰成瓣。
7、把生菜用手掰成瓣。
8、再把苦菊切成寸段。
9、之后和玉米粒一起适量加入,放置玻璃碗中备用。
10、然后调制一个油醋汁,加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺,在碗中调好,搅拌均匀即可。
11、再来一点黑胡椒碎,撒到蔬菜中。
12、把调制好的特制酱汁倒入碗中,与蔬菜一起充分搅拌,盛盘即可。