1、大虾营养价值高,富含钙及多种微量元素,可提高机体免疫力,补充蛋白质。如对某些过敏体质者,应尽快少吃,以免引起过敏。
2、虾仁富含镁元素,对心血管系统有良好的调节作用,可保护心血管系统,降低血管中胆固醇含量,防止动脉硬化的发生,还能有效预防高血压及心肌梗死,还能清除血管中的自由基,起到抗氧化的作用。
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