粤味十足的菜干胡萝卜骨头汤 菜干胡萝卜骨头汤做法介绍

李盛

1、食材:排骨半斤,红萝卜1根,蜜枣3颗,菜干适量,盐适量。

2、菜干提前2小时泡水,中途换水。菜干捞起,再洗干净,菜头处会有小沙子!洗净后把菜头剪掉一点。

3、猪骨焯水,捞起备用。

4、红萝卜1根,去皮切好。

5、全部放进锅里,蜜枣也一起放,大火煮沸后,转文火煲一个半小时即可。起锅要喝再放盐调味。