1、食材:排骨半斤,红萝卜1根,蜜枣3颗,菜干适量,盐适量。
2、菜干提前2小时泡水,中途换水。菜干捞起,再洗干净,菜头处会有小沙子!洗净后把菜头剪掉一点。
3、猪骨焯水,捞起备用。
4、红萝卜1根,去皮切好。
5、全部放进锅里,蜜枣也一起放,大火煮沸后,转文火煲一个半小时即可。起锅要喝再放盐调味。
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