1、雪莲果是菊薯的块根,其中含有丰富的水分、寡糖、纤维素等成分,既能当成蔬菜食用,又能当成水果食用,它的食用方法有很多,可以直接生吃,又可以用来炖汤、做沙拉、煮粥、小炒等等。
2、雪莲果生吃一般是最常见的食用方法。
3、做法:将雪莲果用清水清洗干净表面的泥土;用小刀削去外皮后即可食用。
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