1、主料：五花肉500克。辅料：姜片、料酒、秘制红烧汁。
2、炒锅倒少许油爆香姜片。
3、倒入切块的五花肉翻炒。
4、炒至五花肉变色微发黄。
5、加入料酒炒香。
6、加入秘制红烧汁。
7、加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。
8、最后用大火收汁即好。
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