怎样挑选好的全麦面包 选择全麦面包的教程

秦风学

1、最最最重要的就是全麦面包的配料表(小编提醒哟不要仅仅是全麦包面包才注重配料表),全麦面包的配料表第一位一定是全麦粉切记不是小麦粉,另外小麦粉的含量一定不要超过40%。,甚至不要有小麦粉。

2、看视频添加剂,食品添加剂的种类越少越好。最好只有全麦粉,水。各种糖类一定要少。

3、看气孔 全麦面包表面有黑色的小颗粒,气孔较多。 另外全麦面包的口感是比较差的哦,比较粗糙。