1、主料:猪心500g。
2、辅料:葱1根、姜3g、蒜2g、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。3、猪心洗净切好备用。
4、葱,姜,蒜切好备用。
5、把葱段,姜和大蒜放入,加盐,料酒,生抽拌均腌20分钟。
6、然后放蒸屉,煮饭时放在上面蒸,30分钟这样饭好,猪心也就蒸好了。7、蒸好后停五分钟,取出,加鸡精,撒上葱花即可。
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