1、新鲜五花肉,洗净备用。
2、把五花肉切成1CM左右的片。
3、生姜,蒜,小米椒切末,搅拌均匀。
4、将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。
5、用筷子或手充分拌匀,敷上保鲜膜,腌致2小时以上。
6、烤箱预热200度的同时,烤盘内铺一层烤纸,刷油后将腌好的肉片,一片片摆好。
7、烤盘放入烤箱中层,200度18分钟。中途取出翻面一次,烤制完成后撒点白芝麻即可。
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