1、甜度越高的水果，热量不一定越高。比如，日常常被大家认为是减肥佳品的山楂，其含糖量高达22%；尝起来甜度不高的火龙果，其含糖量也达13.3。相反，西瓜大家都认为它的甜度高，含糖量一定不低，但实际上它的含糖量仅为6.2%，还不如山楂的1/3。
2、水果含糖量分级：
（1）含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黄瓜、石榴、西红柿等。含糖量在4-7%的水果：西瓜、草莓、枇杷等。
（2）含糖量在8-9%的水果：鸭梨、李子、樱桃、哈密瓜、菠萝等。含糖量在10-13%的水果：苹果、杏子、柚子、鲜荔枝等。
（3）含糖量在14-19%的水果：柿子、鲜桂圆、香蕉、杨梅、沙果、石榴、甘蔗汁等。含糖量在20-25%的水果：鲜枣、红果、海棠等。