1、用料:川贝母12克，百合干40克，雪梨150克，陈皮10克，冰糖适量。
2、把川贝母，百合和陈皮用水浸泡洗净，雪梨用水洗净，连皮切片，去核，去心，去蒂。
3、将川贝母，百合，陈皮，雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖30分钟左右，即可食用。
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