百香果熬酱还有营养吗 百香果熬酱还有没有营养

秦风学

1、有营养。

2、百香果熬酱需要较长时间的加热,在加热的过程中,会破坏一部分的维生素C;但是百香果除了维生素C之外,还含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、硒、纤维素以及其他多种维生素成分,这些成分在加热的过程中并不会被破坏,因此即便是将百香果熬酱吃,营养价值还是很高。