1、泡发木耳银耳的时候一定要注意要减少营养的流失,所以说最好是使用冷水来泡发银耳,这样就可以把银耳泡发到透明状,这样的银耳是最有营养的。
2、慢慢让水泡进银耳里面,这样的银耳质量好,同时营养成份也特别好,不容易流失。
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