1、适应性强
梅花对于环境和土壤的适应性强，可以在微碱性或者瘠薄的土壤条件下健康生长，而且耐干燥和水湿，在我国南方和北方均能栽培，种植时以土层深厚、地下水位低、表土疏松、底土稍带黏性的地块为宜。
2、喜欢阳光
梅花喜欢生长在阳光充足的环境下，光照足的情况下梅花开花鲜艳且茂密，如果将其种植在荫蔽的墙角或树荫下，植株则会发育不良，开花稀少，室内盆栽的梅花建议每天搬到室外接受4-8小时光照。
3、发枝力强
梅花的发枝力极强，耐修剪，适合于切花栽培和培养熟桩，梅花的花枝通常长短不一，长花枝和徒长枝着花稀疏，束花枝和短花枝则开花茂密，因此养护期间要经常对长枝进行短截处理，并剪掉徒长枝。
4、耐低温
梅花一般在寒冬时节开花，耐低温的性能很强，部分品种可以忍耐零下25度的低温，一般品种则能忍受零下10度的低温，早春平均气温达到零下5度至7度时，梅花即可开花，低温环境有利于花期的延长。