凉拌海带丝怎么烹饪 凉拌海带丝的做法

阿林

1、原料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

2、步骤:

(1)将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

(2)将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

(3)碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。