菊花茶要怎么泡 泡菊花茶方法

孙小飞

1、选茶

想要冲泡一杯好的菊花茶,菊花要选用品质好一点的,菊花很容易发霉、长虫子,买的时候仔细看一下有没有杂质。不要选择那些花朵白且大朵的菊花,选用杭白菊来泡,特别是刚刚要放开花瓣的哪种,营养成分会比较高。

2、洗茶

我们买到的菊花都是晒干的,晾晒的过程中难免会混灰尘和杂质,因此冲泡前要先洗茶。洗茶方法是用80度左右的水浸泡3分钟,再迅速把水滤掉,洗茶时间不能过长,否则会损失菊花的营养成分。

3、泡茶

泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,放入四、五粒清洗好的菊花,再用沸水浸泡3分钟,可连续冲泡5-7遍。透明玻璃杯可以观察菊花茶的变化,水尽量选用温度高的,让菊花茶的效果完全发挥出来。饮用时不要一次喝完,最好留三分之一的茶水,加满水浸泡3-5分钟再喝。