鸡蛋布丁微波炉怎么做 鸡蛋布丁微波炉如何做

孙小飞

1、用料:牛奶150ml、砂糖30g、鸡蛋两个、淡奶油100ml、糖粉适量。

2、砂糖倒入牛奶中,放入微波炉内,直接加热1分钟,然后取出搅拌至融化。

3、用打蛋器将鸡蛋打散,搅和均匀即可。

4、将加了糖的牛奶倒入鸡蛋液,打匀。

5、继续加入淡奶油打匀制成布丁液,布丁液过筛,滤出蛋清杂质。

6、将布丁液倒入4个烤杯中,约八九分满,再取一微波炉可用碗,里面加入刚烧开的热水(2-3厘米的水位高度),将布丁瓶放入。放进微波炉内,选择【80%的微波火力-火力键或微波键,按三次再按时间】加热6分钟。

7、取出布丁在上面撒上一层糖粉。

8、将撒好糖粉的布丁放入微波炉后一排,选择【纯光波】烤4分钟左右,直至布丁表面有焦黄色即可。