鳝鱼都有哪些营养价值 鳝鱼的功效

孙小飞

1、黄鳝也叫做鳝鱼,有营养价值非常丰富的食物。黄山的肉、血、头、皮等不同部位有不同的药用价值。

2、具有一定的补血、补气、消炎、消毒、祛风、除湿的作用。而且可以补中益气,对于一些体弱多病患者有明显等补中益气的功效。鳝鱼的血还可以息风止痉,对于一些面瘫患者有明显的疗效。鳝鱼的血有一定的毒素,但是这种毒素通过高温烹饪以后,很快就会把毒素中和。