紫菜做法 紫菜的吃法有哪些

刘莉莉

1、紫菜蛋花汤

准备食材如下:干紫菜100克,鸡蛋2个,食盐1茶匙,葱花适量,姜片适量,芝麻油1汤勺

具体做法如下:将紫菜放到汤碗里面,用水泡发,然后拧干水分备用!鸡蛋打开入碗中,用筷子搅散备用!起锅加入1汤盆的清水,放入姜片煮沸,水煮开后放入紫菜,加入1茶匙食盐,煮5分钟,把紫菜的味道煮煮开,然后转成小火,淋入蛋液,即可出锅倒入汤盆,再撒入葱花,淋入少许的芝麻油即可!

2、紫菜包饭

准备食材如下:米饭1碗,紫菜1包,胡萝卜1根,黄瓜1根火腿肠2根,鸡蛋1个

具体做法如下:将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用,鸡蛋打散后摊成蛋皮,用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热,蛋皮切成条备用,取一片紫菜放在卷帘上,将米饭平铺在紫菜上,然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条,蛋皮,拿起卷帘,向内卷~~~~卷~~~使劲的卷~~~ 卷成很紧实的紫菜卷之后,用刀切成约2CM厚的小段,装盘即可。

3、紫菜煎蛋饼

准备食材如下:紫菜100克,鸡蛋4个,食盐1茶匙,葱花少许

具体做法如下:将紫菜清洗干净之后,焯水,然后捞出过凉水,拧干备用!接着将鸡蛋打入汤碗,加入1茶匙食盐,用筷子搅拌均匀,再把紫菜放到蛋液里面,放入葱花,接着起锅加油烧热,再将紫菜蛋液放到锅里,煎至两面焦黄即可出锅!