茶叶为什么叫枞 茶叶叫枞的原因

李盛

1、枞的本意是指茶树,茶树生长环境越好,年龄越大,滋味越浓郁。

2、在武夷山,枞特指有一定年龄的茶树,60年以上的茶树称之为老枞,高枞为30~60年,新枞为30年以内,单枞指的就是一颗树枞,而单丛则是一个茶叶的品种名,其次茶树的枞味浓淡与树龄成正比,树龄越老枞味越显。越老的茶树,青苔味越幽雅越低沉,回味越持久。