1、在烹饪手抓羊肉的时候，可以搭配适量萝卜山楂、核桃仁以及桔皮等，可以很好的降低羊肉中的膻味。
2、不过有一些人群就是喜欢食用羊肉中的膻味，可以不用可以去除，以免改变羊肉中的营养成分。
3、羊肉性温，其中含有丰富的营养成分，比如说蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，食用以后，对身体有很好的温补作用，具有益气补血、通筋活络、强筋健体的作用。
4、冬季特别适合羊肉，适量食用羊肉以后，可以增加身体内的新陈代谢，帮助身体胃肠道的蠕动，促进身体对营养成分的吸收，还可以调节身体内的酸碱平衡，维持身体内环境的正常代谢。