1、食材:腊肉150克、春笋250克、油适量、姜适量、葱适量。
2、腊肉洗净,放开水煮5分钟,去掉一些咸味,切片。
3、春笋去壳,洗净切片。
4、锅里油热,放下姜丝,腊肉煸至透明。
5、放入春笋煸匀。
6、加半杯水煮至汁稠。
7、加葱花煸匀即可出锅。
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