1、松子的季节性很重要,松子最佳的购买季节是冬季,只有冬天的松子是营养最好的,其他季节里面的松子营养不是很丰富。
2、好的松子颜色比较自然,而且分布均匀,松子的颜色比较浅的质量比较好。
3、松子在挑选时应该注意松子的松仁,好的松仁本身的颜色是乳白色,色泽十分的自然。
4、松子要仔细的研究一下外壳,好的松子外壳一捏容易碎,这说明松子是自然生长的,品质比较好;如果松子外壳十分的坚硬,那么说明松子本身的成熟度不好或者品质一般。
5、可以通过查看松仁的含油量,松仁的松油比较大的则品质好、有营养。
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