家常青菜肉丝面的家常做法 青菜肉丝面的简单做法

马振华

1、用料:肉丝100克、青菜适量、面条适量。

2、热锅烧油,倒下肉丝翻炒半分钟至变白;将洗好的青菜下锅,和肉丝一起翻炒,直到青菜全部变软;倒入适量热水,大概没过青菜吧,再放入面条,用筷子搅拌均匀;加入盐、胡椒、味精、酱油、耗油调出面汤,开小火盖上锅盖焖两分钟;打开锅盖,加点芝麻油会更香哦!再尝下汤的味道,如果太淡可以再加点盐,最后起锅浇到煮好的面条中就可以开吃了。