1、食材用料:
草鱼一条、辣椒粉诺干、盐少许、油适量。
2、制作方法:
(1)草鱼买来切块,不需要太大块,用篮子放于阴凉干燥处风干水分一天时间,其实就是在腌了,不用给任何作料。
(2)准备好辣椒粉,放入盐搅拌均匀。
(3)将风干的鱼在辣椒粉里涂抹均匀,装入玻璃瓶。
(4)鱼装好后倒入些许食用油,保鲜味不容易变质,再密封储存,一两天后可以用油炸熟,放料酒等即可食用。
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