可以做清炒鸡毛菜,具体做法如下:
1、材料:新鲜的鸡毛菜1斤、蒜蓉适量、盐、白糖、鸡精。
2、把鸡毛菜,去根洗净,沥干水。
3、锅内倒入适量油,油温六七成热时,下蒜蓉爆香,随后倒入鸡毛菜煸炒,当菜的颜色变深,加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅。
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