1、菱角和猪肚相克：同吃会引发腹痛。
2、菱角不能和寒性食物同吃，同食会引发身体不适。
3、脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。
4、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
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